Hạt giống bắp cải khổng lồ

Bắp cải là loại rau có nguồn gốc ôn đới, rất thích hợp với khí hậu lạnh vào mùa đông và mùa xuân. Bắp cải được trồng nhiều ở Bắc Bộ, miền Trung và Tây Nguyên.

Bắp cải khổng lồ là giống bắp cải to gấp nhiều lần so với loại bắp cải thông thường, có xuất xứ từ Mỹ. Bắp cải khổng lồ cho năng suất cao, hương vị đậm đà nên được các nhà vườn ưa chuộng. Ở Việt Nam, bắp cải khổng lồ được trồng nhiều ở Đà Lạt, nơi có khí hậu thích hợp quanh năm.

– Vụ chính: gieo tháng 9-10, trồng giữa tháng 10 đến hết tháng 11 để thu hoạch vào tháng 1-2 năm sau.

Tuỳ thuộc vào thời vụ gieo trồng để tính tuổi cây con, nhưng khi cây có 4-6 lá thật là thời điểm trồng tốt nhất (tuổi cây trong khoảng 20-30 ngày).

Bắp cải là loại rau có giá trị dinh dưỡng cao, chữa bệnh và làm đẹp. Trong bắp cải có chứa lượng vitamin cao hơn nhiều so với các loại rau củ khác như: gấp 4,5 lần so với cà rốt, 3,6 lần so với khoai tây, hành tây. Đặc biệt là vitamin A và P trong cải bắp kết hợp với nhau làm cho thành mạch máu bền vững hơn. Trong cải bắp còn có các chất chống ung thư: Sulforaphane, phenethyl isothiocyanate và Indol-33 carbinol.